Fonte: http://www.controcopertina.com/mangiare-cipolla-protegge-dal-cancro-allo-stomaco/

Mangiare cipolla fa bene e protegge dal cancro allo stomaco: è il risultato di uno studio promosso dall’Istituto Mario Negri di Milano. Considerate spesso nocive per questioni di difficile digeribilità, oltre che per i problemi arrecati all’alito, le cipolle sarebbero in realtà un ottimo componente per prevenire il cancro allo stomaco, ragion per cui gli studiosi ne consigliano un consumo costante, soprattutto per chi conduce una vita poco regolare e tende a mangiare in modo poco variegato.

A rendere le cipolle un vero e proprio elisir della salute sarebbero i composti organo solfarati, esattamente quelli che conferiscono all’ortaggio il suo odore forte. Sono proprio questi componenti a ridurre il rischio di cancro allo stomaco in chi consuma abitualmente le cipolle.